Bienvenidos a la Cantina Tijuana

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Sobre Nosotros

Unas palabras sobre nosotros

Para que nos conozca mejor

Somos una familia catalana que un buen día, allá por 1990, decidió aprovechar el hecho de tener una “mamá” mexicana para abrir un restaurante de esta cocina. En aquella época, había muy pocos en estas latitudes. Nosotros apostamos por unos platos ligeramente adaptados al gusto catalán y menos picantes que en México, por lo que no es raro que alguna vez recibamos críticas de algún charro purista (que no sufran que en la cocina tenemos chiles picosos, picosos de verdad).

También el ambiente es informal, propio de una cantina, por lo que, tanto se puede ir a comer una enchilada, como a meterse un “ramo” de margaritas entre pecho y espalda.

Como no nos gusta nada trabajar, pero somos muy masoquistas, abrimos todos los días al mediodía y por las noches a excepción de los domingos (bueno, Noche Buena y una semanita en agosto no nos la quita nadie).

También un sitio para celíacos

Porque aquí todos tienen su espacio…

El azar, o la genética, quiso que uno de los nuestros fuera celíaco. Sufre una intolerancia al gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada, el centeno y la avena. Presente también en aditivos, conservantes y aromas obtenidos a partir de dichos cereales.

Eso, que en un principio nos parecía el fin del mundo, ha resultado ser la mar de positivo.

Ha hecho que todos comamos mucho más natural, mucho más sano.

Nos ha permitido conocer a gente fantástica de todo el mundo que encuentran en nuestro restaurante un sitio seguro donde comer o tomarse unas cervecitas sin riesgos de salud. Más de la mitad de nuestros platos están marcados en nuestra carta como libres de gluten. Y nos responsabilizamos completamente de ello.

Entrevista: “És fàcil menjar sense gluten als restaurants de Barcelona?”

Braulio Gascón Puigdevall
Braulio Gascón PuigdevallPropietario Cantina TijuanaEscuchar entrevista en SER Catalunya

Para Picar

  • TOTOPOS con SALSA Sin Gluten
    4,80€
    Triángulos de maíz fritos en casa con un par de nuestras salsas.
  • GAZPACHO Sin Gluten
    5,80€
    Todo tomate, sin pan ni gota de agua. Lo mejor para el calor.
  • GUACAMOLE Sin Gluten
    6,70€
    Aguacate con tomate, cebolla y limón, servido con totopos.
  • NACHOS Sin Gluten
    6,90€
    Totopos cubiertos con queso fundido y jalapeños.

  • NACHOS SONORA Sin Gluten
    7,90€
    Totopos cubiertos con queso fundido, jalapeños y chorizo.
  • NACHOS FRANCESES Sin Gluten
    7,80€
    Servidos con queso fundido, queso azul y jalapeños.
  • NACHOS TIJUANA Sin Gluten
    7,80€
    Con queso fundido, jalapeños, guacamole y sour cream.
  • NACHOS MACHOS Sin Gluten
    8,70€
    Con queso, jalapeños, guacamole, sour cream, chorizo y salsa explosiva.

Nuestros Platillos

  • ARROZ MEXICANO Sin Gluten
    4,90€
    Arroz con tomate y verduras. No pica.
  • FRIJOLES DE LA OLLA Sin Gluten
    4,90€
    Hechos a diario con todo el cariño de nuestras cocineras.
  • QUESADILLAS
    4,90€
    Tortillas de trigo rellenas de queso.
  • QUESADILLA DE SETAS
    7,40€
    Quesadilla con setas variadas.
  • SINCRONIZADAS
    5,90€
    Quesadilla con jamón.
  • ENFRIJOLADAS
    5,90€
    Quesadilla con frijoles.
  • QUESO CON CHORIZO Sin Gluten
    5,90€
    Pues eso.
  • CHILE CON CARNE Sin Gluten
    6,70€
    El guiso más famoso de la cocina Mexicana.
  • PATATA TEXANA Sin Gluten
    6,50€
    Patata al horno rellena de chile con carne y queso fundido.
  • HUEVOS RANCHEROS Sin Gluten
    7,20€
    Una capa de chile con carne, cubiertos con huevo y queso.
  • ENCHILADA
    9,90€
    Tortilla de trigo rellena de pollo, con salsa ranchera y queso fundido.
  • ENCHILADA VERDE
    9,90€
    Con salsa verde. Más picosa. Más mexicana.
  • ENCHILADA VEGETAL
    8,90€
    Rellena de “sanfaina” y setas.
  • ENCHILADA DE MAÍZ Sin Gluten
    9,90€
    Con tortilla de maíz en lugar de trigo. Auténtica.

  • BURRITO
    9,90€
    Tortilla de trigo con ternera, lechuga, y queso. Acompañado de arroz.
  • TERNERA AL CHIPOTLE Sin Gluten
    12,90€
    Ternera macerada en chiles chipotles, con frijoles, arroz y tortillas.
  • CARNITAS DE COCHINILLO Sin Gluten
    11,70€
    Cochinillo marinado con naranja. Servida con frijoles, arroz y tortillas.
  • TACO de TERNERA
    7,90€
    Tortilla de trigo cubierta de ternera, pimiento, cebolla y salsa roja.
  • TACO de POLLO
    7,80€
    Tortilla de trigo cubierta de pollo, pimiento, cebolla y salsa roja.
  • TACO VEGETAL
    7,50€
    Tortilla de trigo con pimiento, cebolla y salsa roja.
  • TACO ESTRELLADO
    8,50€
    Tortilla de trigo con huevo, pimiento, cebolla y salsa roja.
  • FAJITAS DE TERNERA O DE POLLO Sin Gluten
    18,50€
    8 tortillas, frijoles, carne, lechuga, queso… y montalas a tu gusto.
  • FAJITAS DE SETAS Y VEGETALES Sin Gluten
    16,50€
    8 tortillas, frijoles, setas, lechuga, queso… y montalas a tu gusto.
  • HAMBURGUESA TIJUANA Sin Gluten
    9,90€
    Auténtica de ternera hecha en casa con arroz y salsa ranchera.
  • CHEESEBURGER Sin Gluten
    10,40€
    Tan buena como la Hamburguesa Tijuana pero además con queso.
  • CHILIBURGER Sin Gluten
    10,40€
    Acompañada de chile con carne y jalapeños enteros.
  • CHILAQUILES DE POLLO EN SALSA VERDE Sin Gluten
    8,90€
    El plato idóneo para la mañana siguiente a una noche memorable…
  • ENSALADA TIJUANA Sin Gluten
    5,70€
    Lechuga, maiz, zanahoria, nopal, guacamole, sour cream y salsa roja.

Nuestros Vinos

  • BOTELLA de VINO TINTO
    10,90€
    Denominación de origen Rioja
  • JARRITA de VINO TINTO
    4,70€
    250 cc.
  • COPA de VINO TINTO
    2,00€
    Copa individual.
  • BOTELLA de VINO ROSADO
    9,50€
    Denominación de origen Catalunya
  • JARRITA de VINO ROSADO
    4,20€
    250 cc.
  • COPA de VINO ROSADO
    2,00€
    Copa individual.
  • BOTELLA de VINO BLANCO
    10,90€
    Denominación de origen Penedés.
  • JARRITA de VINO BLANCO
    4,70€
    250 cc.
  • COPA de VINO BLANCO
    2,00€
    Copa individual.

Otras Bebidas

  • AGUA
    1,20€
  • AGUA con GAS (Vichy)
    1,50€
  • REFRESCO
    1,80€
  • COPA DE CERVEZA
    1,90€
  • JARRA de 1/2
    3,50€
  • CERVEZA MEXICANA
    2,90€
  • MICHELADA
    3,50€
  • ZUMOS, NESTEA
    2,00€
  • ZUMOS NATURALES
    3,50€
  • MOJITO
    5,00€
  • MOJITO DE FRESA
    5,00€
  • MOJITO DE SANDÍA O MELÓN
    5,00€

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Horarios:

De lunes a viernes, 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 02:30
Sábados de 13:30 a 16:00 y de 20:30 a 03:00
Domingos cerrado

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